Devenoge Cordon Bleu Brut 70cl
Drink bij
Ruik en proef
| Wijnbouwer | Devenoge |
| landen | Frankrijk |
| regio | Champagne |
| druif | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier |
De `Cordon Bleu' van het champagnehuis `De Venoge' te Epernay, valt op door een enorme zachtheid in geur en smaak, zonder enig spoor van bitterheid of scherpte. Kwaliteit is troef voor deze lekkere aperitief bij uitstek! Drink hem kouder dan droge witte wijn, dit wil zeggen op ongeveer 6 à 7 graden, warmer is zeker niet aan te raden. Champagne wordt niet beter maar mag gerust enkele jaren in uw kelder blijven liggen zonder probleem. `De Venoge Cordon Bleu' is een grote Champagne met stijl en klasse...
Vertaling Tekst in 'The Wine Advocate' Robert PARKER (91/100): "De Cordon Bleu Brut is een klassieke Champagne de Venoge gemaakt van 50% Pinot Noir, 25% Chardonnay en 25% Pinot Meunier, van grofweg twintig verschillende wijndorpen. Deze Brut is voor 75% afkomstig van het jaar 2013, aangevuld met 15% wijn uit 2012 en 10% uit het jaar 2011 (degorgering in 2017; dosering 7,8 gram per liter). Verfijnd en elegant bouquet met intense geuren van brioche en delicate krijtaroma's. In de mond rond, fris, mooi evenwichtig, strak, met een indrukwekkende lengte. Finale gekenmerkt door een fijne ziltigheid die van deze Brut een uitstekend aperitief maakt voor een mooie prijs."
