Edataria Seleccio Blanco
Drink bij
Ruik en proef
| Wijnbouwer | Edataria |
| wijnjaar | 2017 |
| landen | Spanje |
| regio | Terra Alta |
| druif | Grenache Blanc |
Deze Spaanse wijn is afkomstig uit de regio Terra Alta, in het oosten van Catalonië. De Garnacha Blanca is afkomstig van oude stokken (60+ jaar oud) die prijken tegen de mooie heuvels rond het domein. Uitzonderlijk is de harde calcaire bodem, die de wortels van de druivenstokken verplicht diep op zoek te gaan naar water. Het geconcentreerde fruit gaat rechtstreeks op eiken vat voor de gisting. Mooie geparfumeerde, pure neus met wit en geel fruit en minerale impressies. De ’full body’smaak is bijzonder complex en intens, karaktervol met verfijnde fruitige toetsen, flinke dosis mineralen en een fijn vleugje hout. Dat tikje hout geeft een extra mooie ondersteuning en is perfect geïntegreerd in de wijn. Kan gerust bij visgerechten alsook wit vlees. Tip: de wijn komt veel beter tot volle expressie in een mooie carafe.
