Koop en verdien 1 punt!

Chianti Vernaiolo Rocca delle Macìe

7,95

Levendige robijnrode wijn met veel rijp rood fruit, frisheid en een volle, sappige smaak.

Beschrijving

 

Chianti Vernaiolo ROCCA DELLE MACIE

Stijl: Rood- zacht en soepel Alcohol 13%
Jaar: 2015 Formaat 0,75L
Regio: Toscane Verpakking c6
Type: DOCG
Druiven: 90% Sangiovese, 5% merlot 5% Canaiolo
Serveren 16-18 °C
Heerlijk bij:  
Rating :

Over de Wijn

 Levendige robijnrode wijn met veel rijp rood fruit, frisheid en een volle, sappige smaak.

Na een schilinweking van tien tot twaalf dagen, vergisten de wijnmakers het uitgeperste sap van sangiovese, canaiolo en merlot, elk in aparte kuipen. Daarna volgt de assemblage in de respectievelijke – klassieke – verhouding 90, 5 en 5 procent.

De wijn gaat in de lente volgend op de oogst op fles. Vernaiolo is dan mooi gestructureerd en precies in balans met de juiste fruitzuren tegenover rijpe vruchtenaroma’s. Daarmee is deze Chianti – geschonken bij 16 tot 18° Celsius een dankbare wijn bij witvlees, pizza en diverse pasta’s.

Vroeger werd dit type wijn veelal gebotteld op “Fiasco’s”, de bekende “mandflesjes”. Vernaiolo komt van het Latijse woord vernāle, wat lente betekent en refereert aan de periode waarin Chianti traditioneel werd gebotteld. De Vernaiolo is nog altijd klaar voor consumptie in de lente na de oogst.

Over het Wijnhuis

De geschiedenis van wijnhuis Rocca delle Macìe is het verhaal van Italo Zingarelli. Als kind groeide hij op in Rome en raakte geboeid door het verschijnsel film dat erg aan het opkomen was. Het is dan ook geen toeval dat Italo begin jaren 30 werkzaam werd in de filmindustrie. In het begin startte hij als loopjongen, later was hij verantwoordelijk voor de belichting en werd vervolgens assistent-regisseur. Toen de filmindustrie echt op kwam, was Italo Zingarelli zelfs filmproducent. Met deze functie werd hij betrokken bij de ontwikkeling van de zogenoemde spaghettiwesterns. Hiervoor ondekte hij twee potentieel wereldberoemde jonge acteurs. Bud Spencer en Terrence Hill speelden als duo jarenlang de hoofdrol in een reeks humoristische vechtfilms.

Al het geld dat Italo hiermee verdiende werd geïnvesteerd in het noordelijk gelegen Toscane. In de jaren 70 was het hier erg rustig, kwam er nauwelijks een toerist en wilde niemand van buitenaf er wonen. Bij het stadje Castellina, net boven Sienna kocht Italo een 14e eeuw boerenbedrijf met een flink stuk grond met koeien, graan en olijfbomen. Grote percelen werden rotsvrij gemaakt met het idee om wijn te gaan maken. Vervolgens werden de druivenstokken aangeplant en kreeg het zijn naam: Rocca delle Macìe. Deze naam verwijst naar de grote stenen welke verwijderd dienden te worden om wijnbouw mogelijk te maken.

De eerste wijnen werden in 1978 verkocht aan lokale horeca. Kort daarna stond wijnhuis Rocca delle Marie op de internationale kaart.  In 1989 kreeg Italo’s oudste zoon, Sergio Zingarelli de verantwoordelijkheid over het wijnhuis Rocca delle Macie. Onder zijn leiding nam de kwaliteit van de wijnen flink toe. Vandaag de dag bestaat een derde van het landgoed met een omvang van 600 hectare uit wijngaarden. Deze liggen verspreid over verschillende Toscaanse herkomstgebieden.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Andere Wijnliefhebbers kochten ook …