Koop en verdien 1 punt!

Insolia 2017 Cusumano

10,35

“Een bijzondere witte Siciliaan van grote klasse, elegant en zuivere, frisse smaak met mooie lange afdronk”

Beschrijving

Insolia DOC CUSUMANO

Stijl: Wit,  Fris, floraal, elegant Alcohol 13%
Heerlijk bij: Formaat 0,75L
Regio: Sicilië Verpakking c6
Type: DOC
Druiven: 100% Insolia
Serveren 8-12°C
 Rating :
Duemilavini: 3 trosjes

Over de Wijn

Insolia is de naam van de bossen van Salemi, waar de wijngaarden tegenaan liggen. De wijngaarden zijn op terrassen aangelegd op ca 100 meter boven zee niveau en hebben een oostelijke zonligging. De druiven worden met de hand geoogst de eerst tien dagen van september. De druiven ondergaan een koude vergisting op een temperatuur van 8-12 °C op de schil van 12 uur. De wijn rijpt 4 maanden op stalen vaten. Lichtgeel met briljante groene reflectie
Fruitige neus met frisse bloemen, rijp wit fruit en een hint ananas, Frisse smaak, licht en erg aangenaam, Bij zomerse salades, vis en wit vlees

Over het Wijnhuis

Winery of the year 2013

Azienda Agricola Cusumano  in Partinico (25 km ten westen van Palermo), Sicilië, heeft verspreid over het eiland 320! hectare wijngaard. Ontembaar enthousiasme, grootste vakkennis en consequente integratie in het landschap is de kwaliteitsfilosofie van de gebroeders Alberto en Diego Cusumano .  Met steun van de Piemonteser Önoloog Mario Ronco (heeft ook Accornero in Piemonte onder zijn hoede) maken zij typische streekwijnen van o.a. Nero d’Avola en Inzolia. Maar de typische klassieke wijnen van o.a. Merlot, cabernet sauvignon, Syrah en Chardonnay zijn van buitengewone kwaliteiten. De meeste wijnen worden als indicazzione geografica typico, afgekort I.G.T. gebotteld en van een eigen naam voorzien.

Sicilië biedt royale mogelijkheden voor een grote variatie´s met betrekking op bodemstructuren en micro-klimaten. Bodem, micro-klimaat en druivensoort zijn er optimaal op elkaar afgestemd. De wijngaarden liggen op hoogtes van 100 t/m 700 meter. Samen met de bijzonder sterke temperatuurschommelingen tussen dag en nacht presenteren de wijnen een imponertende hoeveelheid aroma´s en smaken.
Het rendement is vaak niet meer dan 35 hl/ha. Alleen volrijpe druiven worden geselecteerd. Alle wijnen worden met de hand geoogst en in kleine kisten getransporteerd.
Productie: 900.000 flessen, vinificatie in stalen tanks, grote houten vaten van 2000 en 3000 liter en barriques.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Andere Wijnliefhebbers kochten ook …