Koop en verdien 1 punt!

Nero d’Avola 2017 Cusumano

11,80

Wat Wij Drinken

Harmonieus, rond, elegant en geconcentreerd. Rijp rood fruit. Geprononceerd karakter, Heerlijk Sicilië

James Suckling: bitter chocolate, lots of black fruit. The generous, supple tannins make this so easy to enjoy. Long, ripe but harmonious finish.

Beschrijving

Nero d’Avola DOC CUSUMANO  

Stijl: Rood, fruitig, aarbei, kers, kruidig  Alcohol 13,5%
Heerlijk bij:  Gegrild vlees Charcuterie en snijwaren Pizza Pastagerechten
Formaat 0,75L
Regio: Sicilië Verpakking c6
Type: DOC
Druiven: 100% Nero d’Avola
Serveren 17-18°C
Rating : 91 James Suckling
2016: James Suckling 91
2014: 87 pts Wine Spectator
2013 : 90 pts James Suckling  85 pts, Wine Spectator
  Wat Wij Drinken

Over de Wijn

Na de handmatige oogst worden de druiven ontsteelt en volgt een koude vergisting op de schillen gedurende twee dagen. Daarna vindt de gisting plaats bij een temperatuur van 26° C. De most wordt regelmatig omgepompt. Na de gisting worden de druiven geperst. De malolactische vergisting vindt plaats op edelstaal, waarna de jonge wijn tenminste 5 maanden rijpt op de “lie”. Voor de botteling wordt de wijn geklaard. Dieprode kleur met violette reflectie
Plezierige aromatische geur van rood fruit, zoals rode bessen.  Harmonieus, rond, elegant en geconcentreerd. Rijp rood fruit. Geprononceerd karakter. Goede combinatie met vele gerechten zoals salami, hamsoorten, excellent bij alle Italiaanse pastagerechten, vleesgerechten .

  • JS91 – Jamers Suckling – There’s some bitter chocolate, along with lots of black fruit and a hint of sweetness to balance. The generous, supple tannins make this so easy to enjoy. Long, ripe but harmonious finish. Drink or hold.

Over het Wijnhuis

Winery of the year 2013

Azienda Agricola Cusumano  in Partinico (25 km ten westen van Palermo), Sicilië, heeft verspreid over het eiland 320! hectare wijngaard. Ontembaar enthousiasme, grootste vakkennis en consequente integratie in het landschap is de kwaliteitsfilosofie van de gebroeders Alberto en Diego Cusumano .  Met steun van de Piemonteser Önoloog Mario Ronco (heeft ook Accornero in Piemonte onder zijn hoede) maken zij typische streekwijnen van o.a. Nero d’Avola en Inzolia. Maar de typische klassieke wijnen van o.a. Merlot, cabernet sauvignon, Syrah en Chardonnay zijn van buitengewone kwaliteiten. De meeste wijnen worden als indicazzione geografica typico, afgekort I.G.T. gebotteld en van een eigen naam voorzien.

Sicilië biedt royale mogelijkheden voor een grote variatie´s met betrekking op bodemstructuren en micro-klimaten. Bodem, micro-klimaat en druivensoort zijn er optimaal op elkaar afgestemd. De wijngaarden liggen op hoogtes van 100 t/m 700 meter. Samen met de bijzonder sterke temperatuurschommelingen tussen dag en nacht presenteren de wijnen een imponertende hoeveelheid aroma´s en smaken.
Het rendement is vaak niet meer dan 35 hl/ha. Alleen volrijpe druiven worden geselecteerd. Alle wijnen worden met de hand geoogst en in kleine kisten getransporteerd.
Productie: 900.000 flessen, vinificatie in stalen tanks, grote houten vaten van 2000 en 3000 liter en barriques.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Andere Wijnliefhebbers kochten ook …