Fleur de Miraval - Exclusivement Rosé

Na het enorme succes van Miraval ‘The Art of Rosé’, kondigen de familie Pitt, Peters en Perrin een nieuw project aan: FLEUR DE MIRAVAL, het enige Champagnehuis ter wereld dat zich exclusief richt op Rosé Champagne. Veel meer dan een beroemde wijn, een ‘vin de star’, is het vooral een authentiek project van gedreven wijnmakers waarin hun expertise, knowhow en passie wordt samengevoegd. De rosé champagne van FLEUR DE MIRAVAL bestaat voor 75% uit Chardonnay druiven van verschillende leeftijden, gemengd met 25% jonge Pinot Noir. De wijn is gemaakt volgens de saignée-methode, wat de wijn zijn subtiele, roze kleur geeft. De combinatie van oudere Chardonnay met jonge Pinot Noir druiven zorgt voor mooie accenten van rode bes en framboos, met een verfijnde mineraliteit. Na de fermentatie rijpt de rosé champagne voor 3 jaar op fles in de donkere kelders van Le Mesnil-sur-Oger.
Om de champagne te beschermen tegen UV-straling, is iedere fles gelakt; zo wordt de wijn pas blootgesteld aan daglicht als de fles wordt geopend. Deze exclusieve productiemethode heeft als doel om, zoals Brad Pitt het zelf omschrijft: “een champagne te creëren die gevoelens oproept van kwaliteit, prestige, feest en luxe”.
Jaarlijkse productie van slechts 20.000 flessen. 

Decanter: "An extraordinary achievement this, made by the famously difficult saignée method, yet with a wonderful onion skin colour and poised aromas of lemongrass, small red berried fruit and pink grapefruit. Rodolphe Péters from the eponymous Champagne house in Le Mesnil sur Oger demonstrates why he is seen as one of the very finest winemakers in Champagne, coaxing wonderful complexity from his reserve wines ( aged in a solera) and ensuring definition and purity from the base wines, the purity and elegance of the 75% Pinot Noir component quite breathtaking. Despite the relatively modest time on lees (three years), there is definite pedigree here, and, given the aspiration to forge a new style of rosé, a triumphant aura of complexity and latent potential. Rodolphe already has a reputation for making some of the finest Chardonnay-based Champagnes; now the inspired partnership with the Perrins of Beaucastel, who, it has to be admitted, know a thing or two about red wine, has yielded a hugely impressive debut for the Fleur de Miraval. Behind these two winemaking giants there is the owner, a certain Brad Pitt, who has achieved a degree of success elsewhere (!) but who has been surprisingly hands-on with this project, as of course he is at sister company Miraval in Provence. Not a bad team, all in all. What’s more, this wine is appreciably different to the other prestige rosé Champagnes on the market, without in any way losing out in terms of profundity, or, at a more basic level, the power to give pleasure. The very high expectations have been matched... and then some!" 94 points.