Liquid Art Milk & Honey Whisky Tel Aviv M&H Distillery 65.6%
"Liquid Art selecteerden een vat waarin eerder een rogge whisky had gerijpt, iets wat je niet vaak tegenkomt. De ABV is zoals altijd torenhoog; het etiket is een lust voor het oog. Het etiket is trouwens van de hand van Kyana Vissers, een studente aan de Wico Campus Overpelt.
Zeer goede neus! Roggebrood, peperkoeknoten, anijs, ananas, perzik, chocolade en bruine suiker. Met een paar druppels water - iets wat hij duidelijk goed verdraagt - worden gebakken banaan en eik toegevoegd.
Geweldige aankomst natuurlijk. Kruidig gekruid met nootmuskaat en cacao, maar de zoete tonen zorgen voor een sterk tegenwicht en maken dit een aangenaam zoete mout. Hetzelfde als op de neus, maar dan aangevuld met abrikozen en cacao. En iets als peperkoek met amandelspijs. Lekker! Verdund blijven de smaken perfect intact en wordt hij zoeter en dus toegankelijker. Het krijgt zelfs een speels, snoepachtig randje dat me erg aanspreekt.
Uitstekende, lange, kruidige afdronk die de uitstekende balans van de smaak weerspiegelt. Dito met wat water, dus houd je niet in." -Toshan Man (Mark Dermul)