Steeds meer mensen kiezen bewust voor een gezondere levensstijl. Minder alcohol drinken past daar perfect bij. Waar je vroeger in een restaurant of op een feestje hooguit een zoet, nietszeggend alternatief kreeg aangeboden, is dat vandaag de dag heel anders. Alcoholvrije en low-alcohol wijnen zijn volwaardig onderdeel geworden van het wijnschap én van de wijnervaring.
Wat is het verschil tussen alcoholvrij en low-alcohol?
Alcoholvrije wijn bevat meestal 0.0% of maximaal 0.5% alcohol. De wijn wordt op traditionele manier gemaakt, waarna de alcohol eruit wordt gehaald. Dit gebeurt bijvoorbeeld door vacuümdestillatie of omgekeerde osmose – technieken waarmee de smaak behouden blijft.
Low-alcohol wijnen bevatten wél alcohol, maar een lager percentage dan standaard. Denk aan 5 tot 9% in plaats van de gebruikelijke 12 tot 14%. Dit type wijn is vooral populair tijdens de lunch of op een warme zomerdag.
Waarom kiezen steeds meer mensen hiervoor?
De populariteit van alcoholvrije en low-alcohol wijnen heeft verschillende redenen:
- Gezondheid: minder alcohol is beter voor je lijf én je slaap.
- Focus: geen kater de volgende ochtend, wel kunnen genieten.
- Trends: initiatieven als Dry January of Sober October maken alcoholvrij drinken sociaal geaccepteerd.
- Meer keuze: het aanbod is de laatste jaren flink gegroeid, ook in kwaliteit.
Er is meer keuze dan ooit
Waar je vroeger alleen een mousserende wijn zonder alcohol vond, zijn er nu ook:
- Alcoholvrije witte wijnen (bijv. sauvignon blanc, chardonnay)
- Alcoholvrije rosé
- Alcoholvrije rode wijnen
- Alcoholvrije blends en experimentele stijlen
Merken zoals Leitz, Torres en Oddbird hebben zichzelf gespecialiseerd in alcoholvrije kwaliteit. Het resultaat: een glas dat écht smaakt naar wijn – maar dan zonder de roes.
Wijn en spijs: ook zonder alcohol een goede combinatie
Alcoholvrije wijnen zijn verrassend goed te combineren met eten. Denk aan:
- Een alcoholvrije sauvignon blanc bij geitenkaas of een frisse salade
- Een alcoholvrije rode wijn bij pasta, pizza of een curry
- Een mousserende variant bij brunch of een toetje met rood fruit
Ook low-alcohol wijnen doen het goed aan tafel. Lichte rosé, Duitse rieslings en Portugese vinho verde zijn ideaal bij een lichte lunch, zomerse barbecue of borrel.
Een trend die blijft
Alcoholvrij en low-alcohol is geen tijdelijke hype, maar een blijvende trend. Niet als vervanging, maar als volwaardig alternatief. De kwaliteit stijgt, de variatie neemt toe en de beschikbaarheid wordt steeds beter – zowel in winkels (Your Wine Online) als op de wijnkaart in restaurants.
Dus of je nu bewust minder wilt drinken, zwanger bent, sportief bezig bent of gewoon een keer geen zin hebt in alcohol: je hoeft geen genoegen meer te nemen met een frisdrank of een glas water. De nieuwe generatie alcoholvrije en low-alcohol wijnen biedt smaak, stijl en vrijheid.
Proost, met of zonder alcohol.
