Planteray Extreme Series VI - The Legends of Rum Belize 2006
Planteray Belize 2006 Extreme Series VI is een exclusieve, 19 jaar oude rum van Travellers Liquors in Belize. Deze vintage rum behoort tot de collectie Extreme Series VI – Legends of Rum en brengt een eerbetoon aan Romel Perdomo en de familietraditie achter de distilleerderij. Met slechts 606 flessen wereldwijd is het een bijzondere botteling voor rumliefhebbers en verzamelaars.
Deze rum werd in 2006 uit melasse gedistilleerd in een kolom en rijpte eerst 15 jaar op bourbonvaten in het tropische klimaat van Belize. Daarna volgden nog vier jaar rijping op Ferrand-cognacvaten in Frankrijk. Gebotteld op 60,4% vatsterkte, zonder toegevoegde suiker, toont hij een krachtig en gelaagd karakter.
De neus opent met vanille, kaneel, rijpe banaan en honing. Gaandeweg verschijnen nootmuskaat, geroosterde amandelen en cacao, aangevuld met leder en geroosterd eikenhout. In de mond zorgen vanille en boterkaramel voor een rijke aanzet, gevolgd door citrus, rijpe peer en kokos. Kruidnagel, peper en zoethout geven extra diepgang, terwijl tabak en geroosterd hout het geheel aanvullen.
De bijzonder lange afdronk onthult gedroogd fruit, donkere kersen en geroosterde hazelnoten, met aanhoudende nuances van koffie, honing en kruiden. Geniet puur of voeg enkele druppels water toe om meer aroma’s te ontdekken.
Ontdek Planteray Belize 2006 Extreme Series VI 70cl bij Your Wine Online, een zeldzame rum waarin tropische rijping, verfijnde vatselectie en intensiteit samenkomen.