Bocca di Gabbia Rosso Piceno
Druiven: Montepulciano 60%, Sangiovese 40%.
Wijngaard: Ongeveer 5 hectare, in verschillende richtingen op een hoogte van 180 m, op zanderige kleigronden. De wijnstokdichtheid is 3.600 per hectare en is getraind in het traditionele capovoltosysteem met korte snuit.
Oogst: Eind september voor de Sangiovese, de tweede helft van oktober voor de Montepulciano.
Vinificatie: Na het plukken worden de druiven geplet en licht geperst; de most wordt vervolgens gefermenteerd in staal met frequente pompovers. De wijn ondergaat uitgebreide maceratie op de huiden en wordt vervolgens gedurende 10-12 maanden in een- en twee jaar oude Franse barriques geplaatst.

Drink bij

Ruik en proef
Wijnbouwer | 2240 |
landen | Italië |
regio | Marche |
druif | Sangiovese, Montepulciano |
Druiven: Montepulciano 60%, Sangiovese 40%.
Wijngaard: Ongeveer 5 hectare, in verschillende richtingen op een hoogte van 180 m, op zanderige kleigronden. De wijnstokdichtheid is 3.600 per hectare en is getraind in het traditionele capovoltosysteem met korte snuit.
Oogst: Eind september voor de Sangiovese, de tweede helft van oktober voor de Montepulciano.
Vinificatie: Na het plukken worden de druiven geplet en licht geperst; de most wordt vervolgens gefermenteerd in staal met frequente pompovers. De wijn ondergaat uitgebreide maceratie op de huiden en wordt vervolgens gedurende 10-12 maanden in een- en twee jaar oude Franse barriques geplaatst.
Gelijkaardige producten
**NOT FOUND** key: product.notifyMeModalHeader
**NOT FOUND** key: product.notifyMeModalText
- **NOT FOUND** key: product.notifyMeModalProduct Bocca di Gabbia Rosso Piceno
- **NOT FOUND** key: product.notifyMeModalProductDetail