Bocca di Gabbia Rosso Piceno

Druiven: Montepulciano 60%, Sangiovese 40%.
Wijngaard: Ongeveer 5 hectare, in verschillende richtingen op een hoogte van 180 m, op zanderige kleigronden. De wijnstokdichtheid is 3.600 per hectare en is getraind in het traditionele capovoltosysteem met korte snuit.
Oogst: Eind september voor de Sangiovese, de tweede helft van oktober voor de Montepulciano.
Vinificatie: Na het plukken worden de druiven geplet en licht geperst; de most wordt vervolgens gefermenteerd in staal met frequente pompovers. De wijn ondergaat uitgebreide maceratie op de huiden en wordt vervolgens gedurende 10-12 maanden in een- en twee jaar oude Franse barriques geplaatst.


€ 14,50
-
Aantal
Levering 2-3 Werkdagen
Food

Drink bij

Smell

Ruik en proef

Wijnbouwer 2240
landen Italië
regio Marche
druif Sangiovese, Montepulciano

Druiven: Montepulciano 60%, Sangiovese 40%.
Wijngaard: Ongeveer 5 hectare, in verschillende richtingen op een hoogte van 180 m, op zanderige kleigronden. De wijnstokdichtheid is 3.600 per hectare en is getraind in het traditionele capovoltosysteem met korte snuit.
Oogst: Eind september voor de Sangiovese, de tweede helft van oktober voor de Montepulciano.
Vinificatie: Na het plukken worden de druiven geplet en licht geperst; de most wordt vervolgens gefermenteerd in staal met frequente pompovers. De wijn ondergaat uitgebreide maceratie op de huiden en wordt vervolgens gedurende 10-12 maanden in een- en twee jaar oude Franse barriques geplaatst.