Anvers Yacca Cottage

De shirazdruiven ondergaan slechts drie dagen gisting, alvorens er alcohol aan toegevoegd wordt om de fermentatie stil te leggen, hetzelfde proces als bij Vintage Port. Zo blijft het zoete karakter bewaard. Het rijpen in oude vaten zorgt voor een harmonie van suiker, alcohol, fijne zuren en tannines. Deze Fortified Shiraz is zwartrood in kleur, heeft een geparfumeerd aroma en een smaak van fruit en peper. Heerlijk bij foie gras, desserts, chocolade, blauwschimmelkazen.


€ 23,90
-
Aantal
Levering 2-3 Werkdagen
Food

Drink bij

Smell

Ruik en proef

Wijnbouwer Anvers Wines
landen Australië
regio Adelaide Hills
druif Shiraz

De shirazdruiven ondergaan slechts drie dagen gisting, alvorens er alcohol aan toegevoegd wordt om de fermentatie stil te leggen, hetzelfde proces als bij Vintage Port. Zo blijft het zoete karakter bewaard. Het rijpen in oude vaten zorgt voor een harmonie van suiker, alcohol, fijne zuren en tannines. Deze Fortified Shiraz is zwartrood in kleur, heeft een geparfumeerd aroma en een smaak van fruit en peper. Heerlijk bij foie gras, desserts, chocolade, blauwschimmelkazen.


Anvers Wines

Het wijnhuis Anvers is de levensdroom van Wayne Keoghan en zijn Antwerpse wederhelft Myriam Morre. Ze leerden elkaar kennen in België in 1983, toen Wayne op rondreis was doorheen Europa.  In Antwerpen gaf Wayne squashles aan Myriam en ze werden stapelgek van mekaar.  Nu wonen ze in Adelaide, waar ze in 1998 het wijnhuis startten. Wayne koos ervoor de wijnen te noemen naar de geboortestad van zijn vrouw, Antwerpen. Ze runnen het met enorm veel passie en toewijding. Kenmerkend voor hun wijnen zijn een krachtig bouquet en een expressief karakter in combinatie met finesse.

www.anvers.com.au